lundi 22 septembre 2008

POMMES DE TERRE POUR UN SOIR D'HIVER




Ingrédients : De belles grosses pommes de terre, Des feuilles de laurier, Du gros sel Du poivre De l'huile d'olive .

Prendre de belles pommes de terre à la chair fine, les passser sous l'eau, les gratter. Essuyer les , fendez dans le sens de la longueur. Ensuite dans un plateau les poser, faire une entaille dans chacune, y introduire une partie de feuille de laurier. Moulinez du poivre dessus. Saupoudrer de gros sel, Passez sur chaque demi pomme de terre un filet d'huile d'olive, passez au four th 7(210°). Laissez rissoler 45 minutes. Servir vite.
Ces pommes de terre peuvent accompagner un roti de boeuf, veau ou poulet.

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