LES FRITES DE CHEZ NOUS

Pour faire de bonnes frites croustillantes, car nous aussi nous aimons les frites , il faut suivre les conseils suivants.

Choisir de belles pommes de terre, les pelez les couper en batonnets. Ensuite dans un saladier les mettre et les recouvrir , après les avoir rincées, d'une eau glacée. Laisser tremper une demi heure.

Prendre ensuite du papier essuie tout, les assécher correctement(vous avez pris la précaution auparavant de mettre votre huile à chauffer). Les faire frire immédiatement.

les frites se dégustent en accompagnement d'une tastira, d'omelette, de steacks, de poissons etc...